疲労回復に

 12月9日、今日の献立は

「豚丼・白菜のおかか和え・厚揚げのみそ汁・カルピスゼリー・牛乳」でした。

　疲労回復効果もあるビタミンB群を多く含む豚肉に、ビタミンB¹の吸収を高める成分をもつ玉ねぎ・長ネギを合わせた豚丼は疲労回復効果の高い料理と言えますね。

　またビタミンBには、炭水化物をエネルギーにする際にも必要とされるので、ご飯と一緒に食べると効率よくエネルギーを作り出すことができます。

　しっかり食べて、良く動き、寒さに負けない身体作りをしたいですね。