84㎏のメンチカツ⁈

 9月18日、今日の献立は

「麦入りご飯・キャベツメンチ・かみかみきんぴら・五目汁・牛乳」でした。

　たっぷりのキャベツや玉ねぎでしっかりとしたボリュームなのにぺろっと食べることのできるキャベツメンチ。

　ご飯との相性もバッチリです。

　

　84㎏は二小全員分のキャベツメンチのタネの量です。

　これで1040個のキャベツメンチを作ります。

　回転釜はお肉を捏ねることも、ご飯を炊くこともできる素晴らしい道具です。

　この道具を最大限に活用して、安全で安心できる美味しい給食を作ってくれる人がいることを、毎日ありがたく思っています。

　今日も、どの料理も感謝の気持ちをもって美味しくいただきました。