このソースが大切

 1月23日、今日の献立は

「きび入りご飯・豆腐ハンバーグ・ブロッコリーのにんにく炒め・呉汁・牛乳」でした。

　豆腐ハンバーグには、給食室特製の和風玉ねぎソースがかかっています。

　このソースがハンバーグはもちろん、ご飯にもブロッコリーにも合うんです。

　丁寧に煮詰めて作ることで、玉ねぎの旨味や甘味が加わって深みのある美味しいソースができます。

　作ってくれた人に感謝して美味しくいただきました。