本日の手作りパン🍞

 　粉から捏ねて作る、給食室の手作りパン。

　今日は、ピザの具とチーズをクルクルと巻いてから、

カットして焼いた「ピザロールパン」でした。

　

　スチームコンベクションという機械を使って

一度に180個～240個、焼くことができます。

　粉から捏ねている姿や、具を広げて丸めていく姿を

写真でお届けしたかったのですが…

　手に汗にぎって応援していたら、

写真が撮れていませんでした。残念です。

　サラダ部門で人気の春雨サラダに

野菜たっぷりのポトフを組み合わせました。

栄養士：山田