優しいお味

 12月4日、今日の献立は

「ごはん・わかめの佃煮・鰹のごま味噌がけ・おかか和え・呉汁・牛乳」でした。

　給食室特製のわかめの佃煮は、わかめ・ちりめんじゃこ・白ごまを炒めて、しょうゆ・三温糖・酒で味付けしてあります。

　シンプルで薄めの優しい味に栄養たっぷりです。塩抜きしたわかめ25ｇ・ちりめんじゃこ２ｇ・白ごま１ｇに対してしょうゆ1.2ｇ・三温糖（砂糖）0.8ｇ・酒１ｇの味つけです。

　もしも機会がありましたら、お家でも作ってみてください。

　栄養士：山田