かき揚げの作り方

 2月7日、今日の献立は

「カレーうどん・かき揚げ・里芋のそぼろ煮・いちご・牛乳」でした。

　時々、「給食のかき揚げはどうやって作ってるんですか？」と訊かれることがあるので今回は、かき揚げを作っているところを写真に収めてみました。

　手順は、お家と一緒ですが

　どうぞ、ご覧ください。

具材に小麦粉を絡ませておきます

天ぷら用の衣と合わせます

耐熱性のクッキングシートに
一人分ずつ分けていきます

クッキングシートごと
揚げ油に落とし入れて揚げます

中心までしっかり火が通ったら、完成です
1回に90個くらいは、揚げられます😊