2024年9月20日金曜日

84㎏のメンチカツ⁈

 9月18日、今日の献立は

「麦入りご飯・キャベツメンチ・かみかみきんぴら・五目汁・牛乳」でした。


 たっぷりのキャベツ玉ねぎでしっかりとしたボリュームなのにぺろっと食べることのできるキャベツメンチ

 ご飯との相性もバッチリです。

 

 84㎏は二小全員分のキャベツメンチのタネの量です。

 これで1040個のキャベツメンチを作ります。

 回転釜はお肉を捏ねることも、ご飯を炊くこともできる素晴らしい道具です。

 この道具を最大限に活用して、安全で安心できる美味しい給食を作ってくれる人がいることを、毎日ありがたく思っています。

 今日も、どの料理も感謝の気持ちをもって美味しくいただきました。