9月18日、今日の献立は
「麦入りご飯・キャベツメンチ・かみかみきんぴら・五目汁・牛乳」でした。
たっぷりのキャベツや玉ねぎでしっかりとしたボリュームなのにぺろっと食べることのできるキャベツメンチ。
ご飯との相性もバッチリです。
84㎏は二小全員分のキャベツメンチのタネの量です。
これで1040個のキャベツメンチを作ります。
回転釜はお肉を捏ねることも、ご飯を炊くこともできる素晴らしい道具です。
この道具を最大限に活用して、安全で安心できる美味しい給食を作ってくれる人がいることを、毎日ありがたく思っています。
今日も、どの料理も感謝の気持ちをもって美味しくいただきました。