9月24日、今日の献立は
「チャーハン・ぎょうざ・豆もやしと胡瓜のナムル・かきたま中華スープ・牛乳」でした。
王道の中華セット、今回のナムルには豆もやしを使いました。
大豆の存在感を強く感じることができ、食感の違いも面白く、いつものもやしと食べ比べをしてみても良いなぁと思いました。
そのビタミンCで、大航海時代に船乗りを壊血病から救ったとも言われるもやし。
種から芽吹く植物の力を取り込んで、明日も元気に過ごしたいですね。
