クリーミーうどん

 2月20日、今日の献立は

「豆乳ごまみそうどん・かきあげ・里芋のそぼろ煮・牛乳」でした。

　たっぷりの豆乳と練りごまで、まったりとクリーミーなつゆができました。

　豆乳鍋の〆のような一品で、寒い時期にピッタリのうどんです。

　白菜・うど・里芋など、季節の栄養を取り込みながら元気に過ごしたいですね。