今月の新メニュー

 3月12日、今日の献立は

「ルーローハン・ビーフンスープ・カルピスゼリー・牛乳」でした。

　今月の新メニュー「ルーローハン」は、台湾料理の一つで、甘辛く煮た豚肉をご飯にかけて食べる料理です。

　八角という香辛料が香り、角切りの豚肉を使う事の多い料理だそうです。

　給食では、小間肉を使い生姜にんにくの香りとオイスターソースの旨味を使って仕上げました。

　この甘辛味は、ご飯がすすみますね。