カルツォーネとは？

 11月16日、今日の献立は

「カルツォーネ・ウインナーと白いんげん豆の煮こみ・

　　野菜ソテー・牛乳」でした。

　「カルツォーネって何ですか？」名前だけでは

どんな料理かわからないこともありますよね。

　「ピザを餃子のような形にしたものですよ」と答えましたが、

本格的に作るならもっと三日月のように曲げないといけないようです。

　製作過程もご覧ください。

回転釜で生地をこねます

　

一つ一つ具を包みます

焼き上がりました♪

　手作りパンを作るたびに給食室で見かける光景ですが、

いつ見てもスゴイと思います。

　本日も、感謝していただきました。

栄養士：山田