味良し、アジフライ

 10月29日、今日の献立は

「菜飯・アジフライ・白菜の浅漬け・味噌汁・牛乳」でした。

　身の厚いアジフライ。

　サクサク衣をまとったふんわりとした身が美味しい一品でした。

　「味」が語源といわれるほど身に旨味があるアジ。

　給食ではフライにすることが多いですが、塩焼きや、干物も美味しいですね。